食の安全性に疑問を感じて

家族の健康を守るために
安心安全な食を求めてきました。
ずっとずっと・・・

 

”食の大切さの何が伝えいのか?”

こんなワードが自分の中に降りてきた。

なぜ、自分はオーガニックにこだわり
家族に食事を作ってきたのだろう?

息子が生まれて間もない頃。
抱っこをして、近所の公園へ向かう途中。

農家の方が長ネギにすごい勢いで白い粉を撒いていた。
有機系の農薬の臭いがしたので、
慌ててその場を離れたことを鮮明に覚えている。

 

 

農家は、自分で食べる分には薬は撒かないこんな話を聞いたことがあった。
農薬の危険性を知っているから?

私たち消費者が、虫食いのない、
形や色のきれいな物をもとめるから
農家はそのニーズに合わせて作る。
ただそれだけのこと。

 

どれだけ食品添加物・化学薬品をとってしまっているのだろうか?コンビニのおにぎり。
ピンクのきれいな色をしたハム。
手軽で便利なお弁当やお総菜。
たくさんの食品添加物が使われている。

旨み調味料のグルタミン酸ナトリウム
あらゆる食品やお菓子に使われている。
口の中をさすような感じ。
強い味は、舌の感覚を鈍くするような。
濃い味でないと味が感じられなくなり、
中毒性があるように思う。

グルタミン酸といえば、昆布の旨み。
昆布からとった出汁の味はやさしく。
スッと身体に入っていく。
この感覚!
グルタミン酸ナトリウムの味に慣れてしまうと
分からなくなる。
物足りなくなる。

遺伝子組み換え体米や大豆。
市中に出回っている。
安全性はどうなのだろうか?
私たちの体に、
何らかの変異を起こすことはないのだろうか?

 

食の安全性色々なことを感じます。
TPPに種苗法。
未来を生きていく子供たちのために、
もっともっと目を向けて欲しいと感じています!

”健康で、生きていく!”
その根本に食がある。

 

エンゲル係数と健康

”人からエンゲル係数が高いでしょう?”
よく言われます。
確かに高い!
事実です。

でもね、病気になって
病院やお薬のお世話になるより良い!
そのスタンスは、変わっていない。

口にする水はもちろんのこと
お米やお野菜を洗うときも。
お風呂のシャワーも。
浄水器を通して使ってる。
もう何十年も。

 

水道水がヤバい!
と肌感覚で感じていたからにすぎず。

ビビアンの浄水器や
生体ミネラルに出会い、
現状を知ると納得のいく話ばかり。

自分の感じていたことが、
必要なことだったのかと感じている。

 

今、新型ウイルスに人の目は向いているけれど、
健康で幸せに生きる、
そこの根本に食がある!
人間の体の約70%が水。
良い水を取り入れたい!

大事です!

 

最後までお読みいただき
ありがとうございます!

感謝です。