心や身体の不調はミネラル不足！　キレる子どもたち。食事のバランスが大事

公開日：2020.12.7 / 最終更新日：2022.06.2

コラム

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こんにちは。

いつもお読み頂きありがとうございます。

母として子育てをして。
セラピストとして、
栄養学を学んだものとして
子どもたちの心と身体を考えると
痛ましい事件に心が痛みます。

一体、何が起きているのでしょうか？

子どもたちの食と心の問題にフォーカスして

怒りをコントロールできず暴力に走り、

衝撃的事件が起きています。

理性がきかないということでしょうか。

学級崩壊。

キレる！

学校に行けない。

心療内科に通院しお薬を飲んでいる。

こんな子どもたちが増えています。

親のしつけや社会の問題とされてきましたが、

実は食が大きく係ていることが

わかっています。

問題を起こした子どもたちに

食事をバランスの良いものに変えたところ改善した

という研究報告が世界中から上がっています。

子どもたちの好きなハンバーガー🍔やフレンチポテトに

清涼飲料水。

スナック菓子。

ビタミン、ミネラルが足りていません。

カラダも心も、発達に大切な時期。

「食育」

本当の意味の食育を大人自身が

見直す時期にあると思います。

子どもたちの健やかな成長はもちろんのこと

私たち大人も

カラダも心も健康につながっていきます。

食べること、大事です！

ファーストフード。手軽に食べられるけれど・・・。

たくさんの食品添加物、化学調味料。

我が家の息子が中学生の頃。

夏休み、クラブ活動の帰り。

お腹がすいて、ハンバーガーショップへ。

1日、2日は付き合える。

3日目、口の中が痛い！

それ以上は限界だったみたい。

幼いころから、オーガニックの食材とだしをとり、

できる限り手作りを基本に。

お弁当のおかずも冷凍食品を使わず、

なんとか頑張りました（笑）

ファーストフード。

手軽に食べられるけれど・・・。

たくさんの食品添加物、化学調味料。

カラダに危ない食べ物に、

センサーが働いたらしいです。

これには、さすがに驚きました。

切り干し大根の煮物やひじきの煮物。

おからの炊いたもの。

煮魚に焼き魚。

今でも良く食べます。

かつお節でしっかりだしをとり、

美味しい調味料を使います。

醸造用アルコールを使っていない醤油や

お酒にみりんに味噌。

ドレッシングに鍋つゆもポン酢もめんつゆも

買った記憶がありません。

市販の鍋つゆの原価を知っているので。。。

それなりの質の白だしやポン酢など

お高いお値段を出して買っても、

使いきれずに捨ててしまうことがありましたので。

そのほうがもったいない（笑）

買わなくなりました。

昆布や鰹節。

煮干しに調味料類

それと香辛料をそろえておけば

なんとかなってしまうものです。

料理の決め手になるので、

そこはケチらず！

あとは手持ちの材料を駆使して作るのみ。

グルタミン酸ナトリウムの年間使用量が決まっている

市販のたれやソース類に比べたら、

グルタミン酸ナトリウムなどのうま味調味料の

入らない分、薄く感じるかもしれません。

グルタミン酸ナトリウムの年間使用量が

決まっているのを知っていますか？

欧米では日本のスナック菓子は危険だと

表示されて売られているのを知っていますか？

私たち日本人は知らずに食べているのです！

もっともっと、知って欲しいと思っています。

便利さとお値段だけで食品を買うことが

健康を害すること、もっと知って欲しいと思います。

健康で幸せに医療に頼らずに生きる！

心と体にしみる塩

心と身体にしみる塩

1㎏　2,160円(税込）

自然のエネルギーを活かして作られたお塩。海の恵みを含む、まろやかで甘みのあるおいしいお塩です。

満潮時（満月の時）の海水を、セラミックを敷き詰めた塩田に引き込み、太陽と風の自然エネルギーだけで作っている自然塩です。

天日とセラミック（陶板）のふく射熱だけで濃縮して結晶化し、半年以上寝かせることによって、まろやかな甘みが生まれました。

「心と体にしみる塩」は、多少にがり成分を含んでいますので、吸湿性が高く、湿気を吸って固まる場合があります。

また、天日塩のため若干の夾雑物（天然物）が入っている場合がありますが、必要に応じて取り除いてお使いください。

凝固防止剤を一切加えておりませんので、固まる場合がありますが品質には変わりありません。

品質には万全を期していますが、万一品質に不具合な点がありましたら、お取り換え致します。

◎含有成分・・・カルシウム、マグネシウム、カリウムといった人間が必要な成分を含んでいます。

「心と体にしみる塩」は、満潮時（満月時）の海水から作られています。満潮時には海中の生物の活性が上がり、海中のミネラル成分が増えるためです。

また、自然塩、天然塩は効率化のため「釜で茹でる」やり方が主流ですが、「心と体にしみる塩」は天日とセラミック（陶板）のふく射熱を使って作られています。高温で茹でてしまうと含まれているミネラルは変性したり、無くなってしまったりするからです。

人が元気で生きるためには、ミネラルの補給が必要で、質の高いミネラルが摂取できる「心と体にしみる塩」は、品質的にとても優れたお塩であると思います。

■国内で販売されている大多数の自然塩は、どのように作っているのか、各人が必ず【メーカーに確認】しませんか？
※大多数の自然塩の作り方は、岩塩を仕入れてきて、岩塩は殆どミネラルがないので、海水を５%足して、ニガリを足して煮詰めて自然塩として販売しています！
■自然塩を買う時にメーカーに確認して頂きたいことは……
・天日塩と書かれていたら、【太陽と風だけで作られた自然塩】ですか？と確認しましょう！
・天日塩とは、太陽と風だけの自然エネルギーだけで作っている自然塩を言いますね！
・自然塩を買う時は、メーカーに【ミネラルが何種類入っている】のか？を確認しましょう！
・自然塩を買う時には、【毒性検査】をしているのかを確認しましょう！（日本で作っている塩も！）
・自然塩を買う時は、【成分分析】をしているのかを確認しましょう！
■海水を煮詰めて作る自然塩が多いのですが、【１００度の熱を加えると物質は変化】しませんか？
■自然塩も買う時は、メーカーにどんなニガリを足しているのかを確認しましょう！
※ニガリには、海水からお塩を作る時に出る【ニガリ】と、化学的に作られた２種類のニガリがあります！
※化学的に作られたニガリは大変危険なニガリです！
※殆どの自然塩には、ニガリを足して作っているので、ニガリ成分が多い自然塩を使い続けた時に、私たちの体内でニガリ成分が悪さをしませんか？数多くある天然塩、自然塩の中には、岩塩に海水（にがり）を足して煮詰めて作られたものがあります。岩塩は陸地に溜まった海水が、何万年もかけて結晶化したものであり、含まれているミネラル成分が抜け落ちています。そのため岩塩ににがりをプラスする必要があるのですが、にがり成分が多すぎると、人体のタンパク質が硬くなり、臓器や血管が損傷してしまいます。また、劣悪なものは自然塩、天然塩であるのもかかわらず、人工的に作られたにがりをプラスすることもあり、こちらも健康を害するおそれがあります。

「心と体にしみる塩」は完成後も、３〜６ヶ月間山積みにし、自然ににがりを減少させ、ほどよいミネラルバランスを維持し、甘みとうま味を持たせてから販売するようです。心と体にしみる塩は、中国の福建省で作っております。

※【太陽と風だけの自然エネルギー】だけで作っているので、雨が降る土地では作れない自然塩です！

※お塩ができても販売しないで、３〜６ヶ月間山積みにして、少し【ニガリ】を捨ててから販売している自然塩です！

※中国製を心配されているので、メーカーは【毒性検査表】を出しております！

※ミネラルが６８種類入っている【成分分析表】も出しております！

ご購入はこちら

希望の命水

￥10,800円円(税込)

36種類以上のミネラルと微量元素ミネラルがバランス良く豊富に含まれています。

商品紹介

希望の命水には、36種類以上のミネラルと微量元素ミネラルがバランス良く豊富に含まれています。
カルシウム・マグネシウム等は、一般的なミネラルウォーターにもごく少量含まれていますが、本当に身体に必要で水に溶けにくい微量元素ミネラル（チタン・バナジウム・コバルト・ゲルマニウム他）はほとんど含まれていません。また、ミネラルは単体での摂取は害になることがあるため、バランスの良い多種類のミネラルを摂取することが重要です。

希望の命水は国内産の鉱石（黒雲母花崗斑岩学術名:biotite Granite）を原料とし、食用酸を使用した独自製法でミネラルを抽出しています。通常、水には決して溶けないミネラルをイオン化することで、粒子がナノレベルに細かくなり、体内に吸収されやすくなります。

健康でありたい！

すべての人の願いです。

健康は食べたものと思考が全て。何を食べ、どう生きるかがキーワード！実にシンプルなことなのですが・・・。

現代人はミネラル不足と言われいて久しく、健康を維持するには必須の栄養素です！

身体を正常に機能させるには体内のミネラルバランスを整えることが重要です。

私たちの体には約5,000種類の酵素が働いていて、酵素の働きに重要なのがミネラルだといわれています。しかし、ミネラルは体内で作ることができず、汗や尿とともに体内から排出されてしましますので、毎日摂ることが必要です。

私の個人的な感想です。

とにかく元気です(笑)よく眠れるし。一番は、歯がしっかりしたこと。３人きょうだいの３番目。歯が柔らかいと言われ何十年。ミネラルを飲むようになって、歯がしっかりした感じがします。太りにくくなったこと。関係性は定かではありませんが、酵素が上手に働いてくれているからだと思います。

もう一つは、ミネラルのキレート効果を期待しているからです。きれいな形のお野菜や果物、たくさんの農薬や化学肥料が使用されているのをご存知ですか。コンビニやスーパーのお弁当やお総菜・加工食品中に化学薬品や食品添加物が使われています。知らず知らずのうちに、たくさんの化学物資を取り込んでいると思います。ミネラルにはそれらを体外に出してくれる働き（キレート効果）を期待し取り入れています。

ぱぱっとミネラル

希望の命水

￥6,480円円(税込)

いつものレシピに『ミネラル濃縮10倍液』をプラスするだけ！

料理や持ち運びに便利な10倍濃縮ミネラル

素材のうまみを引き出し、まろやかで美味しくしくなる♫

さらに旅行や外出先にも気軽に持っていけるコンパクトサイズで便利。
外食やお弁当、飲み物に手軽に加え、日々のお食事で簡単にミネラル補給をしましょう。

上手な使い方

１．お肉にまぶして

お肉の臭みがなくなり、うまみが増して柔らかく美味しくなります。

２．お野菜や果物をミネラルを加えた水に１０分つけておく

お野菜や果物に付いた汚れがとれます。

３.お米を洗う、ご飯を炊くときに。

出会い水（最初につける水）に加えて、お米を洗い、ご飯を炊くときに加えます。炊き上がったご飯の香りが良く、ふっくらと炊き上がります。

４．外でお食事をしたりしたときに。

食品添加物などのキレート効果が期待できます。

５．お酒に一振り

まろやかで美味しくなります。

ミネラルは『足りないものを補い、いらないものを排出する』力がありすます。私たちは知らず知らずのうちにたくさんの農薬、食品添加物、化学薬品を身体に取り込んでしまっています。それらに結びついて身体に取り込めない大きさに包み込んで体外に排出してくれます。私たちの身体は5000種類の酵素が働いており、身体の調子を整えてくれます。その酵素が働くときにミネラルが必要なのです。ミネラルは必須の栄養素なのです！上手に取り入れて、健康でありたいものです。