本格簡単チーズフォンジュレシピ!

インスタ映え間違いなし!
お子様もアルコールの苦手な方も
簡単、美味しいパーティーメニュー

こんにちは。

もうじきクリスマス♬
お子様と楽しめる簡単チーズフォンジュと
本格チーズフォンジュ
2つのレシピをご紹介します。

 

 

お子様と楽しめるチーズフォンジュ

 

【材料 2人前】

ナチュラルチーズ又はとろけるチーズ 200g

牛乳                100ml

薄力粉またはコーンスターチ     20g

具材はお好みで

 

【作り方】

  1. シュレッドチーズに小麦粉を加えてよく混ぜます。
    とろけるチーズを使う場合には、小さくちぎって
    ビニール袋に入れて混ぜます。
    *とろけるチーズを選ぶ場合は、セルロースの
    使ってないものが良いと思います。
  2. 具材をゆでたり焼いたりして準備します。
  3. 鍋で牛乳を人肌まで温め、1を入れて良くかき混ぜ、
    滑らかになったら出来上がり!

お好みの具材をつけて召し上がれ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

本格チーズフォンジュレシピ

 

【材料 2人前】

グリュイエールチーズ  200g

エメンタールチーズ   200g

コーンスターチ     大さじ2/3

白ワイン        200ml

キルシュ(お好みで)  大さじ1~2

レモン汁(お好みで)  少々

ナツメグ(お好みで)  少々

こしょう(お好みで)  少々

にんにく        1片

 

【作り方】

  1. バゲットを、必ず皮が付くように一口サイズにカットします。
    (皮部分にフォークを刺して頂きます。)
  2. チーズをおろしたり溶けやすい大きさにカットします。
  3. コーンスターチをまぶします。
  4. にんにくを半分にカットし、フォンデュ鍋の内側にぬります。
  5. 鍋にワインを入れて火にかけ、アルコールをとばします。
    チーズを2~3回に分けて加えて溶かします。
  6. 仕上げにお好みでレモン果汁、ナツメグ、胡椒、キルシュで
    味と香りを調えて完成です。

    カセットコンロなどで温めながら、お好きな具材をつけて
    召し上がれ!

    バゲットの他、ジャガイモやアスパラガス、ブロッコリー、
    お星さまの形に抜いた人参など茹でた野菜。
    アボカドもおススメです。
    ソーセージにエビ(ボイルして)、
    焼いたチキン等もお勧めです。
    バゲットと同じ大きさにカットして♬

*鍋底が焦げ付きやすいので、パンを刺したフォークで
底からかき混ぜるようにして食べると、
鍋の焦げ付きを遅められます。

簡単にできて、ちょっとおしゃれなクリスマス!

フォンジュ鍋がなくても、土鍋などで代用したり、
ホットプレートの上で耐熱容器で作った
チーズフォンジュを温めながらもいいですね!

アルコールの苦手な方も、白ワインの代わりに
牛乳で♬

素敵なクリスマスをお迎えください☺