身体に良い塩ってどんな塩？

お塩の専門店があるほど、いろいろな銘柄の塩が売られていますが、
本当に美味しく体に良いお塩ってどんなお塩なのでしょうか？

日本は昔から塩作りが盛んに行われてきました。
わたしたち日本人の感覚としては
お塩は海水からつくるものと思われていますが、
世界の塩の生産量の約3分の2が岩塩から作られています。

岩塩にミネラルは入っていません。
地殻変動で、山の上に溜まった海水が、
何千年～何万年かけて結晶化し
ミネラル分はなくなって
「ナトリウム」の塊なのです。

体に必要な「ミネラル」を塩から摂ろうと考えたら
海水から精製したお塩からしかとれないのです。

また、自然塩、天然塩は効率化のため
「海水を煮詰めて製造する」お塩もありますが、
高温で煮詰めてしまうと、
ミネラルは変質するか、なくなってしまいます。
自然に結晶化させる製法で作られたお塩でないと、
たくさんのミネラルは含まれないのです。

「心と体にしみる塩」は
天日とセラミック（陶板）のふく射熱を使って作られています

「心と体にしみる塩」は、
満潮時（満月時）の海水から作られています。

満月の海水で塩を作ると、
ミネラルがおよそ約１００種類入っていると言われています。
満潮時には海中の生物の活性が上がり、
海中のミネラル成分が増えるためです。

「心と体にしみる塩」は、
カルシウム
マグネシウム
カリウム
といった人間が必要なミネラルを
６８種類も含んだ栄養価の高いお塩です。
あとの３０数種類は微量で計測できていません。

ミネラルは体内では合成できない栄養素で、
体外から摂取するしかない物質です。

不足すると欠乏症になり、
様々な病気の原因となります。

人が元気で生きるためには、
ミネラルの補給が必要で、
質の高いミネラルが摂取できる
「心と体にしみる塩」は、
品質的にとても優れたお塩であると思います。

殆どの自然塩・天然塩は、ニガリを足して作られています。
にがり成分が多すぎると、人体のタンパク質が硬くなり、
 臓器や血管にダメージを与えます。

「心と体にしみる塩」は完成後も、３〜６ヶ月間山積みにし、
自然ににがりを減少させ、ほどよいミネラルバランスを維持し、
甘みとうま味を持たせてから販売するようです。

「心と体にしみる塩」は、多少にがり成分を含んでいますので、
吸湿性が高く、湿気を吸って固まる場合があります。

また、天日塩のため若干の夾雑物（天然物）が入っている場合がありますが、
必要に応じて取り除いてお使いください。

凝固防止剤を一切加えておりませんので、
固まる場合がありますが品質には変わりありません。

＊品質には万全を期していますが、
万一品質に不具合な点がありましたら、
お取り換え致します。

自然塩を買う前に確認して頂きたいこと